Progetto Earth Food, Cibo per la Terra
Si tratta di un progetto presentato al bando Expo verso il 2015 indetto dalla Provincia di Milano (2009).
Il progetto si propone di comprendere l’importanza del tema dell’alimentazione e la sua valenza verso un consumo consapevole. Dal passato al presente per il futuro del sistema alimentare del Milanese, il progetto intende coinvolgere enti e istituzioni, professionisti e aziende che da anni operano con queste finalità, sia pure in campi differenti (la cultura, la storia, la tradizione e il paesaggio, le aziende alimentari, l’impresa e la creatività). In particolare le fonti documentarie conservate presso l’Archivio di Stato di Milano e la Biblioteca Nazionale Braidense, consentono di affrontare il problema alimentare da un punto di vista storico-istituzionale, studiando la storia degli approvvigionamenti per le comunità lombarde.